pour en savoir plus sur... les ingrédients
Aide Celtix à reconnaître ces ingrédients utilisés dans la cuisine romaine.
Aide Celtix à reconnaître ces ingrédients utilisés dans la cuisine romaine.

Je suis :
- une botte de poireaux
- de la coriandre
- une touffe de fanes de radis

Nous sommes :
- des graines d'anis
- des grains de poivre
- des graines de cumin

Je m'appelle badiane, c'est-à-dire :
- la vanille
- l'étoile de mer séchée
(pour assaisonner les plateaux de fruits de mer) - l'anis

Qui sommes-nous ?
- des dattes
- des fèves de cacao
- de petites poires

Nous sommes :
- des prunes
- des figues
- des pêches de vigne

Je suis :
- du persil
- de la livèche ou ache
- un plant de pommes de terre

Que suis-je ?
- de la menthe
- de la rhubarbe
- de la ciboulette

Nous sommes :
- des radis noirs
- du céleri rave
- des panais, les cousins des carottes

Nous sommes :
- des oeufs de fourmis
(excellents grillés) - des larves de cigales
(sublimes à croquer) - des pignons de pin
(à faire dorer dans le miel)

Nous sommes :
- du poivre
(piper) - du raisin sec
(uva) - du sel de mer
(sal)

Je m'appelle "petroselinum", c'est-à-dire :
- poireau
- persil
- pistache

Je suis fabriqué par des insectes à partir de fleurs "mellifères", je suis :
- de la mélasse
- de la gomme
- du miel

Je suis le liquamen (ou garum), condiment très utilisé, je...
- suis fabriqué à partir d'olives macérées dans la saumure (sel).
- suis fabriqué à partir d'entrailles de poisson macérées, et je sers à saler et relever les plats.
- suis fabriqué à partir d'infusions de plantes amères, et servi en apéritif.

L'ingrédient royal de la cuisine méditerranéenne, on m'appelle oleum et je suis...
- de l'huile (d'olive, forcément !)
- de l'aïoli (sauce à l'ail)
- du vinaigre

J'ai été retrouvée à Pompéi et je suis :
- une citrouille carbonisée
- la roue d'une meule
(pour moudre le grain) - une miche de pain, que le boulanger n'a pas eu le temps de sortir du four